Redacción Bitácoras Políticas | Tuxpan, Ver. | 20 Feb 2026
El presidente municipal de Tuxpan realizó un recorrido de supervisión en el Rastro Municipal para evaluar su funcionamiento, revisar el orden administrativo y definir acciones de mejora en infraestructura, con el objetivo de garantizar condiciones sanitarias adecuadas y un servicio eficiente para productores e introductores de ganado.
Acompañado por personal de la Oficialía Mayor y de la Dirección de Servicios Públicos Municipales, el alcalde inspeccionó áreas operativas, servicios generales y zonas de manejo de residuos. La visita permitió identificar puntos que requieren intervención inmediata, particularmente en materia de mantenimiento y modernización.
Durante el recorrido, el edil señaló que la supervisión directa facilita la toma de decisiones oportunas. Subrayó que el Rastro Municipal cumple una función estratégica en la cadena de abasto local y que su operación debe ajustarse estrictamente a la normatividad sanitaria vigente.
De acuerdo con información oficial, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) mantiene vigilancia permanente sobre los procesos de sacrificio y manejo de desechos. Las autoridades municipales aseguraron que no se permite el vertimiento de residuos al estero cercano y que el proceso de matanza se realiza bajo control sanitario.
Entre las acciones anunciadas se encuentran la rehabilitación del área de baños, trabajos de limpieza profunda con equipo tipo vactor y la gestión para implementar un sistema de faenado aéreo. También se proyecta la instalación de una cámara frigorífica, medida que permitiría mejorar la conservación del producto cárnico y fortalecer los estándares de calidad e inocuidad.
El alcalde instruyó a las áreas correspondientes iniciar los trabajos a la brevedad. Indicó que el propósito es consolidar un rastro funcional, con infraestructura adecuada y procedimientos alineados a las disposiciones sanitarias federales, en beneficio de la actividad productiva y de la población consumidora de Tuxpan.
La administración municipal no precisó montos de inversión ni plazos de ejecución, aunque confirmó que las acciones se integrarán al programa de mantenimiento y fortalecimiento de servicios públicos para este ejercicio fiscal.
