Redacción Bitácoras Políticas | Coatzacoalcos, Ver. | 02 Feb 2026
El presidente municipal Pedro Miguel Rosaldo García acudió este domingo a la 8ª Feria del Tamal, realizada en el Mercado Popular Morelos, en el marco del Día de la Candelaria, una celebración que combinó gastronomía, convivencia comunitaria y apoyo directo a los comerciantes locales.
El edil recorrió los pasillos del mercado, saludó a locatarios y asistentes, y compartió alimentos con las familias que se dieron cita desde temprana hora. En entrevista, subrayó que este tipo de actividades buscan algo más que una fecha en el calendario: fortalecer los mercados como espacios vivos y propiciar la convivencia social. “Mi idea principal es que la gente haga comunidad; que se empiecen a enterar que somos más los buenos que los malos”, expresó.
Durante el recorrido, Rosaldo García se permitió una pausa para degustar uno de sus antojos predilectos: el bollito de elote. “Me gusta sin carne, pero preparado: mantequilla derretida, crema ácida y queso de Chiapas”, comentó entre risas, mientras los comerciantes continuaban atendiendo a los clientes.
La feria, organizada por los propios expendedores del mercado en honor a la Candelaria, congregó a 25 puestos con una oferta que recorrió sabores de Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Tabasco. Desde tamales tradicionales de pollo, cerdo, rajas con queso y mole, hasta chipil, frijol y bollitos de elote con y sin carne, se pusieron a disposición del público más de 40 mil piezas a lo largo de la jornada.
El ambiente festivo se extendió con música en vivo a cargo de la Orquesta de Música Popular del Ayuntamiento y la participación del ballet folclórico del ITESCO, que aportaron ritmo y color a la verbena. La experiencia se completó con dulces típicos, champurrado, café, avena caliente y el tradicional popo artesanal de Cosoleacaque, que ayudó a mitigar el frío de la mañana.
Con esta celebración, el Ayuntamiento de Coatzacoalcos reafirmó la apuesta por revitalizar los mercados públicos como puntos de encuentro, identidad y derrama económica, donde la tradición se vive a ras de mesa y en diálogo directo con la comunidad.
