Xalapa, Ver. - El encuentro reunirá a productores de distintas regiones del estado, contará con conferencias, presentaciones artísticas y la participación de estudiantes con proyectos tecnológicos. /

Redacción Bitácoras Políticas | Xalapa, Ver. | 29 Sep 2025

Para reconocer la calidad del café veracruzano y respaldar a quienes lo producen, el Congreso del Estado será sede del Festival Internacional del Café este miércoles 1 de octubre. La presidenta de la Comisión Especial para la Atención, Seguimiento y Desarrollo de la Cafeticultura de la LXVII Legislatura, diputada Victoria Gutiérrez Pérez, informó que el evento reunirá a productoras y productores de diversas regiones de la entidad y ofrecerá un programa cultural y académico.

De acuerdo con la legisladora, en el encuentro participarán cafetaleros de Coatepec, Huatusco, Córdoba, Zongolica, Pajapan, Misantla y Alto Lucero, quienes presentarán sus mejores cosechas y realizarán degustaciones para los asistentes. Además, se desarrollará un ciclo de conferencias a cargo de especialistas nacionales e internacionales, así como actividades musicales y artísticas.

El festival también incluirá la presentación de proyectos universitarios relacionados con la innovación tecnológica en el campo. Estudiantes mostrarán prototipos de robots diseñados para tareas de siembra y recolección del grano, con el propósito de impulsar procesos productivos más eficientes.

Como parte de los invitados especiales, se contará con la presencia de científicas y científicos veracruzanos responsables del Proyecto Ares, iniciativa orientada a la investigación en materia aeroespacial. Gutiérrez Pérez precisó que este equipo aceptó sumarse a la jornada como una muestra de la vinculación entre ciencia, innovación y desarrollo agrícola.

La diputada señaló que en días recientes el proyecto fue objeto de críticas en redes sociales por parte de actores políticos opositores, quienes —dijo— minimizaron la seriedad de la propuesta. “La verdad es ésa, existe el Proyecto Ares y participarán este 1 de octubre”, aseguró.

Finalmente, la legisladora adelantó que durante la jornada habrá representaciones escénicas que retratarán los distintos momentos en los que el café forma parte de la vida cotidiana de las y los veracruzanos, con el objetivo de destacar la importancia cultural y social de esta bebida en la entidad.