Ciudad de México - El organismo advirtió riesgos para la salud de los consumidores y pidió moderar la ingesta, así como revisar con atención el etiquetado de los productos. /

Redacción Bitácoras Políticas | Ciudad de México | 24 Sep 2025

Un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que 29 marcas de café, tanto soluble como molido, presentaron irregularidades que van desde exceso de cafeína hasta deficiencias en el etiquetado. Entre las marcas con mayores observaciones se encuentran Ké precio! y Jacobs Gourmet Suave blend, que superan los niveles recomendados de cafeína.

De acuerdo con los resultados, el producto Ké precio! registró 4.3 gramos de cafeína por cada 100 gramos de café sin preparar, mientras que Jacobs Gourmet Suave blend alcanzó 3.5 gramos. Para dimensionar el riesgo, especialistas recordaron que la ingesta diaria segura de cafeína es de hasta 400 miligramos, equivalente a cuatro tazas de café. Superar esa cantidad puede provocar efectos adversos en la salud.

La Profeco advirtió que un consumo excesivo de cafeína puede derivar en insomnio, nerviosismo, ansiedad, problemas digestivos, taquicardia y aumento de la presión arterial, con especial riesgo en personas con padecimientos cardíacos. Aunque el café es valorado por sus propiedades antioxidantes y su efecto estimulante, el organismo subrayó que debe ingerirse con responsabilidad.

El análisis también reveló otras irregularidades: adulteración de productos con ingredientes ajenos al café puro, etiquetas engañosas que omiten información sobre la cafeína o el tipo de grano, y deficiencias de calidad que afectan tanto el sabor como la seguridad del consumidor.

La dependencia exhortó a la población a leer cuidadosamente las etiquetas, moderar la cantidad de café que se consume y optar por marcas que cumplan con los estándares de calidad. “Disfrutar del café no debe implicar un riesgo para la salud”, recalcó el organismo en sus conclusiones.